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尽管方珺兰将延至酸菜的秘方卖给了十户大财主，这酸菜就已经不是独家一份稀奇物了，可东篱村的酸菜因为味道好吃鲜美，还是源源不断地输送到了冀县各地。
市场打开了，大批量的需求，小剂量的腌制，酸菜自然是供应不上。所以光腌制酸菜这一项，就需要人手。
方珺兰将这项主管位置交给了九丫的娘，也就是方少礁的媳妇俞氏，“五婶子，腌制酸菜的事儿，就交给你了。
咱们东篱村身体好的妇女，都在蔬菜大棚里做工，而腌制酸菜只能是你带着岳奶奶她们几个老人家和身体不大好的妇女来做了。
作为管事，这腌制酸菜一定要负责把好关，不能认为这活儿没什么技术含量就不认真去做了。而且最重要的是，要带着她们这些人做到嘴严手勤，您觉得自己能行吗？”
“啊？啊……是，我是……行，行，俺行的！”俞氏没想到自己还有被重用的一天，惊喜万分，语无伦次地赶紧表态，“兰……县主娘娘，您就放心吧，俺一定把这活儿做好，不会让你费心，真的，俺能做好。”
俞氏又激动又紧张又欢喜，都不知道说什么好了，她都没敢问一声每天的工钱是多少。心里倒是想得开，自认这事儿做好了，县主娘娘肯定不会亏待她们的，问多少工钱反倒显得小家子气了。
“娘，你……你也要做管事儿了是吗？”俞氏激动的功夫，小九丫跟着小阿哲身后跑进了屋，听到仙女姐姐让娘来管做酸菜，高兴坏了，叽叽喳喳像个小喜鹊，“娘，你跟爹一样，都是跟着仙女姐姐做大事的人了，嗯，要好好做哟。”
“噗……”方珺兰一个没忍住，被小九丫一本正经叮嘱俞氏的娇萌可爱的样子给逗笑了，就从袖笼里取出几块大白兔糖，塞到她手里笑道，“哪，咱们的九丫这么乖，这是仙女姐姐奖赏给你的。你给哥哥们分分，一人一块。”
“哎。谢谢仙女姐姐。”小九丫心思清纯无暇，并没有贪恋手里那几块难得的糖块，而是甜脆脆地答应了一声，就转身给小方哲，小顺子和小铁蛋几个一人一块分了下去。
真是至纯至善的好孩子！
“娘，”小九丫分完糖块，转头又将手里的那块剥离掉糖纸小心揣好，硬是塞到俞氏的嘴里，小大人般地欢快道，“娘，阿哲哥哥说，仙女姐姐教的，做事一定要认真。那你和爹要乖乖的，九丫也乖乖的，咱们都乖乖的，还会有糖吃咯。”
童言无忌最好听！方珺兰和俞氏都被九丫天真烂漫给逗乐了。
俞氏满嘴的甜味，心里更甜，将那糖块吐出来，塞到九丫嘴里，嗔怪地道，“你呀，这么点就操心，长大了可怎么得了？不过你放心吧，娘啊，一定认真做事儿，肯定不叫你失望好不好？”
“好！娘，咱们拉钩。”小九丫认真了，扯着俞氏的手，非要跟她拉钩表决心。
腌制酸菜的重任，于是就交给了俞氏，由她带着村里的那些老弱病残的妇女们完成这项致富项目。
没用俞氏多问，方珺兰当下就把她们酸菜制作组的工钱说清楚了。每月的月薪则是每人八十文钱。而俞氏作为负责人，要劳心劳力，责任大，所以月薪是一百文钱。
这一下，可把俞氏和小九丫乐坏了。一百文的月薪，可不低了啊，都快赶上一个男人出门做工的工钱了，她们娘俩能不乐能不满意吗？
