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止，小宫人的巴掌缓缓从胖大厨脸上移开，他话说到一半，看到面前多了个懒洋洋站着的美人。美人身边站着一个小美人，等着圆溜溜地眼睛看着他，面色不善。
那美人抬起眼皮，幽幽叹了口气：“胖大厨，本宫瞧你，怎么胖了？”
42.
第
42
章
雪绵豆沙
胖大厨这几天日子过得清闲,
心宽体胖，身上自然也是多了不少肉，那张圆圆的脸更是大了一圈。
他手忙脚乱惊慌失措地从椅子上爬起来,
忙给面前的人行了个礼：“在下失敬了,
参见太妃娘娘！”
“免礼免礼，都是老熟人了,
这么紧张干什么。”元宜不甚在意地摆摆手，懒得端架子，缓缓走进御膳房。
这会儿不是饭点，御膳房里也没什么人。元宜扫了一眼略显空荡的桌案，问道：“你现在可有时间？能否教我一道菜？”
“当、当然可以！”胖大厨双眼放光,
麻溜蹿到元宜旁边：“太妃娘娘有何吩咐？”
元宜有些奇怪地瞧他一眼，没想到过了这么多天，这人教她做菜的热情丝毫不减。不过这也挺好，甚合她心意。
阿丽搬过来两个小板凳，元宜和胖大厨面对面坐下,
直入主题：“今天,
我想学一道雪绵豆沙。”
雪绵豆沙,
依旧是一道甜品。不知元宜是对甜品过于偏爱,
还是要和甜品较劲，总而言之,
今天还是要和甜甜的食物死磕。
胖大厨热情又纵容的脸色丝毫没变,
闻言利落地去准备食材了。
雪绵豆沙这道菜不算是郦国独有的菜,
曾经的北楚，这道菜也甚是有名。不过百年以来，楚国会做的人逐渐变少，到如今寥寥无几。
御膳房的厨子,
也是在郦国的厨艺交换活动中才学会这道菜的做法。
雪绵豆沙做法较为复杂，主要由红豆沙、鸡蛋、面粉等原料做成。选取适量红豆泡好，在锅中放入冰糖和适量的水与红豆一同小火煮。待红豆软熟，将其盛入碗中捣成泥，制成红豆沙。
把红豆沙滚成一个个的小圆圈，外面裹上一层面粉，就是这道菜的香甜内馅了。
接下来就要制作这“雪绵”外皮了。如雪般洁白，如棉花一般绵软，外表像是一朵朵饱满棉桃，再覆盖一层薄薄糖衣，又好看，又好吃。
不过甚是不好做。
鸡蛋的蛋白与蛋黄要彻底分离，同时搅拌蛋白糊时，不能沾水。加上搅拌机器费力，一碗蛋白，能成功的机会不是很多。
元宜自然折在了这上面。
