123 鲜族菜 (第1/2页)

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一进屋，一个服务员笑呵呵的将二人迎上朝鲜式的火炕，俩人一盘腿，就上了炕。

苏秦跟冷锋你一道我一道的点着菜，苏秦这次是来报仇的，以前苏秦在这打过一个暑假的工，只能看着人家吃，自己眼馋，如今腰缠万贯，非要吃个够。

冷锋倒不是报仇，而是这小子馋，听说最近一直在家跟老爷子吃斋念佛，这下好不容易出来了，见啥都想吃，一顿猛点。

“来一斤狗肉，狗肉酱要多一点啊。“苏秦指着菜单说道。

“来个烀狗排“这是冷锋点的。

“干炸小黄鱼来一个，“苏秦接着说道，以前就知道他家除了狗肉是招牌菜，还有这个炸的金黄金黄的小黄鱼，苏秦还记得当年有一桌客人就是点的这道菜，苏秦路过的时候，就听到那个客人咬了一口干炸小黄鱼后，从嘴里发出嘎巴嘎巴的酥脆声，给苏秦馋的够呛。

“牛肉丝一盘，茄子豆角拼一盘。“这茄子豆角也是好吃的，干煸的豆角，带着豆角淡淡的甜味，却丝毫没有豆角的土腥味，油炸茄子，茄子的边缘会有一些炸的干干的东西，苏秦不知道这事茄子还是面粉，总之，就是这干干的东西最好是，咸中带甜，而且有一丝的粘牙，吃起来极为带劲。

牛肉丝这东西做起来是最麻烦的，所以一小盘就要二十多，这一小盘没多大，平时饭店提供的一次性餐具里带的小碟子，也就比那个大一圈，估计两口就能吃没，就这点东西要二十，可真是贵到姥姥家了，但再贵也架不住好吃，就这样还供不应求。

说起牛肉丝坐起来麻烦，可是真麻烦，每根牛肉丝都是手工撕出来，煮好的牛肉，用手一根根的撕出来，而且撕得极细，只比头发丝粗上一些，撕好的牛肉丝随后跟着辣椒丝一起上锅翻炒，最后成就一盘香喷喷的牛肉丝。

冷锋说的狗排，其实就是狗的肋骨，也就是排骨，狗排的骨头非常细，而且硬骨头不多，大部分都是软骨，咬起来嘎吱嘎吱的，生脆的很，狗肉缠绕在骨头上，只是一唆喽，狗肉就进到嘴里了，只留下一根光溜溜的骨头，还有一小截白色的脆骨，这个时候把脆骨咬下去，在嘴里耐心的嚼碎。

吃脆骨必须要牙口好，脆骨不硬好咬，但是耐嚼，不费一番功夫是嚼不烂的，所以极为废牙，吃时间长了，腮帮子都会累的酸痛。

叫了这些后，俩人又要了一打啤酒，注意，是冰镇啤酒，牌子是泰山的，现在都流行喝泰山，这还是冷锋告诉苏秦的。

泰山没有利尿剂，所以喝起来不会涨肚，也不会感觉占肚子，口感也是不错的，味道很纯厚，还有些类似国外的黑啤，只不过味道稍微好喝一些。

本来冷锋要的是鲜啤，可这小店根本没有鲜啤。